1斤面,3碗菜这样做,一口下去好过瘾

2019-12-05

1斤面,3碗菜,烙馍卷一卷,一口下去好过瘾!喷香今天带着孩子去娘家,正好赶上妈妈提着一袋麦子去磨房磨面粉。于是一起跟着去,农村一般家里都会存麦子,面粉都是自己去磨房去磨,当面粉磨出来后,一股很香的麦子味道。回来的路上我们讨论用面粉做什么好吃的,北方人很爱吃面食,用面变着花样可以做出很多美食。突然想起小时候妈妈烙的烙馍,在院子里用几块砖支起一个鏊子,小树林拾些干柴,烙起来的馍软软的,薄薄的,抹上妈妈做的西瓜酱,卷着调的萝卜丝或者土豆丝,每次都能吃三四个。于是决定今天做烙馍卷菜。烙馍是河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍可以蘸酱吃,可以直接配汤吃,还可以卷菜吃,今天

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